Porque no es lo mismo una taza de harina de trigo que una de almendras, o una de harina de coco y una de tapioca. Nos dimos a la tarea de buscar cómo sustituir la harina con diferentes ideas. ¿Qué encontramos? Hay muchísimas harinas distintas, dependiendo de sus necesidades. Si están haciendo la dieta keto, necesitan consumir harina de almendra o harina de coco. Y no deben olvidar comprar fibra de plántago porque les ayudará al horneado cuando sustituyen esta harina.

Quizá lo que están pensando es bajarle al gluten, entonces necesitan otro tipo de harinas. O sólo estamos con ganas de innovar las recetas y cuidarse más.

En esta clase te daremos todos los detalles y como hacer los sustitutos de forma correcta. Como extra, cocinaremos juntos unos ricos bagels y unas galletas para que te quede aun más claro todo.