Escuela de Gastronomía Mexicana

La Escuela de Gastronomía Mexicana es la única escuela especializada en Cocina Mexicana a nivel mundial; la respaldan 17 años de prestigio nacional e internacional en la investigación, enseñanza y promoción de los sabores tradicionales de México. ¡Celebramos y compartimos la autentica Cocina Mexicana!

Nuestra oferta culinaria es un testimonio de nuestro compromiso, formamos una comunidad de cocineros de especialidad e investigadores apasionados y amantes de la cocina que lideran con devoción el compromiso de compartir la riqueza de la Cocina Mexicana.

En nuestra escuela, cada plato cuenta una historia, cada técnica es un homenaje a la diversidad culinaria de México. Exploramos el patrimonio alimentario del país, desentrañando técnicas, ingredientes y recetas históricas que dan vida a platos emblemáticos. Nuestros chefs, apasionados por la investigación, se sumergen en estudios minuciosos para preservar y enriquecer la autenticidad de la comida regional y típica de cada rincón de México.

Más allá de las aulas, conectamos con el entorno histórico, social y cultural de México, tejiendo una red que enriquece la experiencia de quienes buscan sumergirse en la esencia de la gastronomía mexicana. Nos dedicamos a todos aquellos que desean vivir experiencias culinarias únicas, donde la pasión por la cocina se transforma en una aventura inolvidable, llena de rigor, calidad y el amor por compartir los sabores auténticos de nuestro México. ¡Únete a nosotros y descubre el placer de saborear la auténtica esencia de la cocina mexicana!