2do Congreso Internacional Gastronómico

Food Gurus

El epicentro del futuro HORECA en Managua. Tendencias, ideas y conexiones que transforman negocios gastronómicos.

Centro de Convenciones Olof Palme

<h2>¡Llega el 2do Congreso Gastronómico Internacional – Nicaragua!</h2>El evento que reúne a los líderes, visionarios y emprendedores del sector HORECA en un solo lugar.Este 06 de mayo de 2026 en el Centro de Convenciones Olof Palme, vivirás una jornada diseñada para impulsar el crecimiento real de tu negocio gastronómico a través de estrategia, innovación y conexión con la industria.<h3>Durante el evento podrás:</h3>🔥 Aprender con 6 conferencias magistrales + mesa de gurús, con expertos internacionales en operaciones, marketing, innovación y alta dirección.🤝 Conectar con proveedores, marcas, expertos y colegas del sector, generando oportunidades reales de negocio.🍴 Descubrir soluciones, productos y tendencias dentro del showroom con empresas líderes del sector HORECA.💡 Inspirarte con contenido diseñado para transformar la forma en que operas, vendes y haces crecer tu restaurante.<h3>Un evento ideal para:</h3><ul><li>Dueños de restaurantes y cafeterías</li><li>Hoteles y cadenas de franquicias</li><li>Chefs y gerentes de operaciones</li><li>Emprendedores gastronómicos</li><li>Proveedores y marcas del sector</li><li>Profesionales vinculados a la industria</li></ul><h3>📍 Detalles del evento:</h3>📍 Centro de Convenciones Olof Palme 📅 06 de mayo 2026 🕗 7:00 AM – 7:00 PM 🎟️ Modalidades:<ul><li>Full Access: Conferencias + showroom + networking + alimentos</li></ul><h3>¿Por qué asistir?</h3>✔️ Tendencias que están redefiniendo la industria gastronómica en Centroamérica ✔️ Networking con los jugadores clave del sector en Nicaragua ✔️ Oportunidades reales de crecimiento y alianzas estratégicas ✔️ Acceso a proveedores, soluciones y nuevas ideas para tu negocio ✔️ Contenido práctico que puedes aplicar desde el día siguienteEste no es solo un evento… es el punto donde se conecta la industria gastronómica de Nicaragua.👉 Sé parte del Congreso Gastronómico Internacional 2026.

Agenda

Inscripción de participantes

Bienvenida - Team Food Gurus Centroamérica

Instituto Nicaragüense de Turismo

El futuro del comer: nuevas ritualidades, nuevas economías

Innovar o desaparecer: ¿Cómo desarrollar productos irresistibles?

Networking - Coffee Break

Restaurantes con propósito: del cansancio operativo a la energía productiva

Beneficios de incorporar café de especialidad en HORECA

Almuerzo

El verdadero arte de la hospitalidad: servicio que vende

El futuro del Horeca: cómo gestionar las empresas gastronómicas que liderarán 

Networking 2 - Coffee Break

Mesa de Gurus - Sesión preguntas y respuestas

Cocktail de cierre

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