SUNSET SPIRITS — 7th Edition

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AZULIK

Guest Bartenders by Tequila Braltos in collaboration with Holoch (Mérida)

AZULIK Tulum

Sunset Spirits returns to El Mirador at AZULIK Tulum for its seventh edition, continuing a series that brings together guest bartenders, Mexican spirits, and contemporary mixology in one of the most inspiring settings in the Riviera Maya.For this chapter, the team behind Holoch, a restaurant from Mérida known for its contemporary Mexican cuisine rooted in maize and regional ingredients, joins AZULIK for a special sunset cocktail experience.Guest bartenders Jesús Canul and Manuel Aguilar present a curated cocktail selection exploring Mexican ingredients, cultural identity, and contemporary mixology techniques.This edition takes place in collaboration with Tequila Braltos, highlighting the richness of Mexican distillation through signature cocktails created for the occasion.As the sun descends over the jungle canopy, guests gather at El Mirador to enjoy cocktails and bites in a sunset atmosphere above the trees.📍 LocationEl Mirador — AZULIK Tulum📅 DateMarch 20th, 2026⏰ Time17:00 – 20:00 hrs.💵 Price$1,000 MXNIncludes one cocktail and bites⚠️ Limited capacity <h3>______</h3>Sunset Spirits regresa a El Mirador en AZULIK Tulum para su séptima edición, continuando esta serie que reúne bartenders invitados, destilados mexicanos y propuestas contemporáneas de mixología en uno de los escenarios más inspiradores de la Riviera Maya.En esta ocasión recibimos al equipo de Holoch, restaurante originario de Mérida reconocido por su cocina mexicana contemporánea centrada en el maíz, los ingredientes locales y el respeto por los productores de la región.Los bartenders invitados Jesús Canul y Manuel Aguilar presentarán una selección especial de cócteles inspirados en ingredientes mexicanos, identidad territorial y técnicas contemporáneas de mixología.Esta edición se realiza en colaboración con Tequila Braltos, destacando la riqueza de los destilados mexicanos a través de cócteles diseñados especialmente para la ocasión.Mientras el sol desciende sobre la selva, los asistentes podrán disfrutar de cócteles y bites en la atmósfera elevada de El Mirador.📍 UbicaciónEl Mirador — AZULIK Tulum📅 Fecha20 de marzo de 2026⏰ Horario17:00 – 20:00 hrs.💵 Precio$1,000 MXNIncluye un cóctel y bites⚠️ Cupo limitado

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